Pinot Grigio Copperland

CLIMA
Clima templado cálido con régimen de tipo mediterráneo de lluvias, marcado por grandes amplitudes térmicas entre día y noche. Las precipitaciones anuales tienen un promedio de 600mm concentradas durante los meses de invierno.

VINIFICACIÓN
FERMENTACIÓN: se inicia con el uso de levadura seleccionada y se procesa a temperaturas controladas entre 14º-16º C. Después de la fermentación, se realiza un «battonage» semanal mientras el vino se conserva en sus levaduras durante al menos dos meses.
ALMACENAMIENTO: El 40% del vino se nutre en barricas de roble durante 3 meses y el 60% se guarda en tanques de acero inoxidable

NOTA DE CATA
VISUAL: Color brillante con elegantes tonos verdosos.
NARIZ: Sensaciones de miel, pera y manzana con suaves aromas florales.
EN BOCA: un vino ligero y redondo con un equilibrio acidez y agradables tonos frutales.
MARIDAJE: Ensaladas, Pescados, Camarones Y Ostras.
Porción Tº: 10 – 12ºC.

VITICULTURA
EDAD DEL VIÑEDO: 10 años
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Espaldera
RENDIMIENTO: 12 T/Ha
TIPO DE COSECHA: Manualmente durante la primera mitad de marzo

ALCOHOL:  12,5°
TOTAL ACIDITY: 6,5 g/lj
RESIDUAL SUGAR: 5 g/lj

$4.500

Agotado

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